• Il magnesio è deputato alla produzione di energia; (viene introdotto in quantità minima con gli alimenti, perciò l'assunzione di acque minerali, contenenti questo elemento è di fondamentale importanza)
Il magnesio è un elemento indispensabile per l'uomo tanto che si ritiene che, in certe regioni, sia proprio la scarsa quantità di magnesio presente nelle acque potabili una delle cause di morte improvvisa di neonati (WHO 1978). Contribuisce ad evitare i crampi muscolari e protegge dall'infarto cardiaco.